果洛甘德小吃攻略
甘德位于青海果洛藏族自治州,以藏族传统小吃为主,融合高原特色。以下是必尝推荐:
- 酥油糌粑:藏族主食,由青稞粉和酥油混合而成,口感香醇,提供高能量,适合高原旅行补充体力。
- 牦牛肉干:当地牦牛肉风干制成,肉质紧实有嚼劲,是便携的零食选择。
- 酸奶:手工制作的藏式酸奶,酸甜浓郁,常搭配白糖或蜂蜜食用,助消化。
- 血肠:用牦牛血和糌粑填充的肠衣小吃,风味独特,煮熟后切片享用。
- 藏包:类似包子,馅料多为牦牛肉或羊肉,皮薄馅多,热气腾腾。
最佳品尝地点:甘德县城 local 市场或藏族家庭餐馆,建议搭配酥油茶解腻。注意高原反应,饮食适量。